Диета на соках может быть вредна для здоровья кишечника — ученые

Многие люди прибегают к соковым диетам в надежде быстро похудеть или «очистить» организм. Врачи предупреждают, что потеря веса в первые дни часто связана с выведением воды, что создает иллюзию эффективности. Также соки не помогают вывести вредные вещества, с этой функцией в нашем организме отлично справляется печень. Но это еще не все — ученые считают, что такая диета может нарушить микробиом полости рта и кишечника, а также привести к воспалению.

Новое исследование показало, что даже трехдневное очищение соками может негативно повлиять на микробиом кишечника и полости рта, увеличивая количество бактерий, связанных с воспалением и проницаемостью кишечника. Ученые обнаружили, что употребление только свежевыжатых соков привело к росту вредных бактерий, таких как Proteobacteria, и снижению полезных Firmicutes. Это может вызывать воспаление и негативно влиять на общее здоровье, включая когнитивные функции.

Хотя кратковременное употребление соков вряд ли нанесет серьезный вред, недостаток клетчатки в таких диетах может нарушить баланс микробиома. Клетчатка важна для питания полезных бактерий и снижения воспаления. Исследователи рекомендуют вместо соковых диет выбирать цельные растительные продукты, богатые клетчаткой, для поддержания здоровья кишечника и общего благополучия.

Если цель — похудение, сокотерапия неэффективна, так как потеря веса обычно связана с водой, а не с жиром. Для долгосрочного здоровья лучше сосредоточиться на сбалансированном питании, богатом клетчаткой, и избегать частого или длительного употребления соков.